Tuli käytyä tekemässä kolesterolimittaus ihan itseään sivistääkseen. Tämä lähti pitkälti siitä liikkeelle kun mediassa puhuttu karppauksen vaikutuksesta kolesteroliin. Itse olen kärsynyt AINA korkeasta kolesterolista tai ainakin kärsin niin kauan kun söin kevyt ja vähärasvaisia tuotteita. En enää muista edellisen kolesteroli mittauksen erittelyä mutta kokonaisarvo oli 6,2. Tuo arvo pysyi sitkeästi teki mitä tahansa tai söi kuinka paljon terveys tuotteita tahansa. Olen nyt ”hyvä karppannut” jonkin aikaa, ketoosiin en ole pyrkinyt misään vaiheessa. Pääasiassa olen tiputtanut perunan, riisin, pastan pois ruokavaliosta kokonaan. Leipää otan miltei päivittäin palan verran, silloinkin leipä on itse tehtyä tai kaupan täysjyväleipää. Kasviksia ruokavaliossa on runsaasti ja monipuolisesti. Kevyt tuotteet ovat vaihtuneet rasvaisiin.

Tämän ruokavalion seurauksena kolesteroli on tippunut kokonaisarvoltaan 4,9 (HDL 1,19, LDL 3,2 ja Tri 1,09). Jatkan ehdottomasti samalla linjalla, olo tämän ruokavalion myötä on muutenkin niin paljon parempi.